I produttori del nostro paniere
Alle campagne possono aderire GAS ed altri Enti, o anche singoli utenti interessati, mentre al ciclo settimanale di ordini/ consegne/ritiri, basato su un listino/paniere selezionato di prodotti, possono accedere solo i soci di GAP/MindtheEGAP. i produttori, e il relativo paniere di prodotti, sono selezionati sulla base dei seguenti
Cascina Sant’Alberto
La Società Agricola Sant’Alberto (ex Azienda Agricola Triulza) ) nasce nel 1999 con una produzione prevalentemente cerealicola alternata a prati stabili da sfalcio. Oggi coltiva circa 218 ha di terreni agricoli in Lombardia. Un pane sano, fatto con cereali bio macinati a pietra, lavorato con pasta madre e prodotto in un’oasi di ripopolamento faunistico alle porte di Milano.
Biocaseificio Tomasoni
Il caseificio Tomasoni di Gottolengo è l’unico produttore di Grana Padano biologico del Lombardo-Veneto (in Italia ne esiste solo un altro). La produzione artigianale di sole quattro forme di formaggio al giorno permette di ottenere un prodotto unico nel suo genere.
La nostra è un’azienda a conduzione familiare che continua nella tradizione tramandataci dai nostri padri, producendo grana padano, ricotta e robiole fin dal lontano 1815.
La Libertaria – Torrefazione Autogestita
Siamo una realtà cooperativa basata sulla proprietà collettiva dei mezzi di produzione e sull’organizzazione orizzontale e condivisa del lavoro.
Tostiamo artigianalmente caffè coltivati da piccoli produttori e importati attraverso filiere trasparenti e solidali.
Contro la mercificazione dell’essere umano e lo sfruttamento intensivo delle risorse naturali, sperimentiamo l’autogestione, il mutualismo e la solidarietà!
SOS Rosarno
SOS ROSARNO è un’associazione che riunisce piccoli contadini, pastori e produttori agrocaseari, braccianti immigrati, disoccupati e attivisti, oltre che piccoli artigiani e operatori di turismo responsabile, insieme per dare forma a un’economia locale solidale integrata, con al centro la terra e come orizzonte lo sviluppo locale sostenibile, nel segno della decrescita.
Cascina Campi
La nostra attività agricola è iniziata nel 1923 nel luogo dove ci troviamo ancora: l’antico Borgo di Trenno, a cavallo tra la zona 7 e 8 di Milano e a pochi passi dal centro città; da allora, la nostra famiglia è affittuaria di una struttura agricola del Comune.
Oggi la Cascina Campi è una azienda agricola-agrituristica ad indirizzo ippico, zootecnico, cerealitico nonché educativo.
Rete Contadini
Siamo gli Agricoltori del Mercato Contadino a Milano, da alcuni anni siamo presenti
in P.zza Santa Maria del Suffragio,
in Piazza Berlinguer e
in Via Solari, 40.
Nel periodo del Lockdown abbiamo svolto un ruolo essenziale, insieme a molti, portando il cibo contadino in città.
Cascina Lassi
La nostra azienda agricola coltiva i propri terreni in regime biologico dal 2010.
Coltiviamo secondo un attenta rotazione, cereali a paglia, granoturco e soia destinati alla produzione di materie prime per l’allevamento e per uso alimentare. I terreni sono circondati da canali irrigui e da filari di piante secolari che lo proteggono da eventuali contaminazioni esterne. In un piccolo appezzamento coltiviamo il nostro orto e le piante da frutto senza utilizzo di prodotti chimici.
Chico Mendes onlus
Chico Mendes onlus è una cooperativa non profit di commercio equo e solidale fondata a Milano nel 1990. Nel 2017 si è unita alla Cooperativa Solidarietà di Brescia (fondata a Rovato nel 1987) dando vita alla più grande organizzazione di commercio equo e solidale in Lombardia.
Da oltre 30 anni promuove sul territorio una economia più giusta e sostenibile, più etica e responsabile, che rispetta le persone e tutela l’ambiente. E lo fa con passione, dedizione e trasparenza, attraverso la vendita di prodotti nei punti vendita Altromercato, l’offerta di servizi e l’informazione.
Gino Girolomoni
Maciniamo il grano raccolto nel nostro molino sulla collina di Montebello, vicino a Urbino, nelle Marche. La semola così molita viene poi sapientemente impastata con solo acqua di collina nel nostro pastificio adiacente, per diventare infine la pasta biologica Girolomoni che esportiamo in tutto il mondo.
Produciamo anche altri cereali, oltre che legumi, e commercializziamo riso, sughi, passate di pomodoro, olio EVO e couscous. Tutti prodotti esclusivamente biologici, tutti con il nostro marchio Girolomoni.